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Suculent, la apuesta por el sabor en el Raval (Punt: 14/20⭐)

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Era uno de los restaurantes que más me habían recomendado conocer en Barcelona. En una zona complicada como es el Raval barcelonés, se sitúa este pequeño espacio con dos conceptos diferenciados dentro de un local estrecho, una barra donde tapear o pedir algún clásico de la casa y unas mesas bajas donde disfrutar uno de sus menús degustación.

Una cocina sencilla, sin filigranas de más, lo que no quiere decir que no este cargada de sabor, que lo está y mucho. Cocina de elaboraciones sencillas, platos redondos y de un gusto impecable.

En mi caso, como suele pasar escogí el menú de clásicos, con un precio de 48€, tienen dos menús más, uno con sus últimas novedades de 60€ y otro mezclando ambos de 80€.

Dentro del menú encontré ciertos platos que me sorprendieron muy positivamente, como la croqueta de cola de toro y trompetas de las muerte o su ceviche, otros quizás menos lucidos como el costillar.

La cocina que práctica Suculent es fácil que llegue, sabores en estado puro y en el que el paladar disfruta al máximo.

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