Etxebarri es uno de esos sitios únicos en el mundo. En un caserío en el centro del pueblo y abierto desde hace casi tres décadas, Bittor, cocinero y dueño, emerge como una figura singular en ...
Dmercao es la casa del cocinero sevillano Jorge Manfredi a escasos metros de la plaza de San Lorenzo. Un cocinero formado en La Consula malagueña escuela que ha dado alguno de los mejores cocineros andaluces ...
El concepto japonés de Ikigai, la búsqueda de la razón de vivir da nombre a este restaurante situado a pocos metros de La Gran Vía madrileña. La búsqueda de productos nacionales que casen con los ...
Omar Malpartida abre su proyecto más ambicioso en la capital, el cocinero peruano responsable de Tiradito&Pisco Bar, Chambi y Barra M. Tengo que confesar que soy un gran fan de su cocina desde la primera ...
Esta vez nos desplazamos a Barcelona, a la antigua fabrica de Moritz para visitar uno de los cocineros catalanes que esta causando sensación en la ciudad condal, Jordi Vila. Cuenta con una estrella Michelin. No ...
Coqueto, ese es el adjetivo que mejor definiría a este pequeño restaurante situado en el centro de Sevilla, pero tras esa descripción más superficial que otra cosa se esconden unos fogones, y qué fogones. El ...
Empiezo mi pequeña ruta por algunos de los gastrorestaurantes más conocidos de Sevilla. En este caso empiezo con Torres y García que el año pasado consiguió la distinción por parte de la guía Michelin del ...
Uno de los bares más concurridos de Sevilla, esconde detrás un pequeño restaurante en el que entran unas 25 personas por servicio. Ocupa el numero uno de TripAdvisor desde que recuerdo, eso sumado a su ...
Nos acercamos al restaurante de Julio Fernandez, chef sevillano que empezó a despuntar allá por un lejano 2005 en el que ganó el concurso de mejor cocinero andaluz y que en 2008 consiguió introducir su ...
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